Ancre Terre et Mer

Ancre Terre et Mer

Situé sur le front de mer de Terre Sainte (Saint-Pierre), ce restaurant cosy vous accueille sur sa grande terrasse. C’est donc dans une ambiance chaleureuse, presque romantique (oui, les lampes sur les tables me donnent cette impression) que je suis allée déguster des mets de la Mer. J’avais déjà emmené ma mère pour son anniversaire et elle avait adoré. J’ai donc décidé de retenter cette belle expérience gustative.

Au menu aujourd’hui, des entrées à base de foie gras et de belles salades. Côté poisson : une belle variété de tartares et de risottos. Pour la viande, un beau burger ou bien la pièce du boucher du jour (en suggestion).

Pour accompagner mon verre de blanc à l’apéro, nous avons choisi de partager une tapenade d’olives noires maison à 4.50 euros. Très copieuse je dois dire pour une mise en bouche.

tapenade olives noires Ancre Terre et Mer

J’ai opté pour la salade Ancre Terre et Mer à 25 euros parce qu’elle rassemble à elle seule toutes les variétés de poissons de la carte : Saint Jacques marinées, Tartare de poisson du jour, Tataki de thon mariné poêlé aux sésames et pavots, marlin fumé avec espuma de wasabi.

Salade Ancre Terre et Mer

Une belle présentation pour une belle salade de la Mer. Un régal pour les yeux et les papilles. Le poisson est frais et délicieux.

Mon binôme a choisi un risotto fruits de mer St Jacques sur brochette de thym et crevettes sauvages, croustille de parmesan. Le risotto le plus complet (et le plus cher de la carte : 28 euros). La présentation de l’assiette est totalement wahouuuu… et le goût à tomber par terre. Bien dosé au niveau de la crème, ce met fût savoureux.

Risotto fruits de mer Ancre Terre et Mer

Pour terminer en beauté, nous avons décidé de partager un café gourmand fait maison composé d’une madeleine, un sablé, un moelleux au chocolat et des poires pochées. Top !

café gourmand Ancre terre et mer

Pourquoi est-ce un bon plan ?

  • Excellent accueil et des serveurs professionnels au petit soin.
  • Une très bonne adresse pour déguster des mets de la Mer.
  • Un restaurant parfait pour fêter un évènement : un anniversaire de mariage par exemple.
  • Bon rapport qualité/prix compte tenu de la qualité des services et de l’assiette.
Ancre Terre et Mer

Voici l’adresse:

31 rue Amiral Lacaze, Terre Sainte, Saint-Pierre

0262 27 97 52

J’espère que cette adresse t’a plu.

Enjoy

Stef

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