Encore une belle adresse à partager avec vous. Le carré est un restaurant situé à st Denis. Cette belle maison transformée en restaurant est aménagée de sorte à bien recevoir son client sur une belle terrasse en bois ou dans une jolie salle climatisée.
Le menu, à l’ardoise, est alléchant. Il propose des entrées et des plats métropolitains allant de 20 euros à 30 euros. Le soir, il est possible de commander un soufflet à la vanille, au combava ou au whisky à 10 euros. Tiens, je vais en prendre un !
Une mise en bouche nous est proposée. C’est vert et c’est bon ! Je crois que c’est une mixture de petits pois.
Pour nous faire plaisir, la patronne nous propose un assortiment d’entrées. Chouette ! c’est super sympa ! Pour mon invité et moi-même, nous aurons du foie gras, des escargots et des moules gratinées. Je dois dire que ce fut un régal ! ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé d’escargots ni de moules. La persillade des escargots était excellente. Et les moules d’une grande taille étaient aussi très savoureuses.
Pour le plat, j’ai choisi le duo de st jacques et camarons sauce coco. C’était fin ! De plus, l’accompagnement était composé de légumes et de riz sauvage. Le riz sauvage (noir) était une nouveauté pour moi. Le grain est plus petit que le riz blanc standard. Il a plutôt l’aspect d’une lentille ! En tout cas, belle découverte !
Mon invité a choisi le mi-cuit de thon. Un foie gras poêlé surplombait cette belle pièce. Rien à dire ! Excellent !
Pour le dessert, nous avons commandé un soufflet au combava et un soufflet au whisky. Les premières bouchées ont été appréciables mais très vite, j’ai été écœurée par le goût sucré du soufflet. Quelle déception ! Ce dessert était trop sucré. Je ne l’ai pas terminé et mon invité également, d’accord avec moi. Nous l’avons rapidement dit à la patronne qui en a touché un mot au chef. Espèrerons que le tir soit maintenant rectifié.
Résultat : Si je partage avec vous cette adresse, c’est que c’est un bon plan puisqu’il y a un bon rapport qualité/prix. Certes, les prix sont un peu élevés mais les produits sont de bonnes qualités.
Le service et l’accueil sont excellents. Les serveuses et la patronne étaient aux petits soins avec nous. J’y retournerai sans hésiter.
Voici l’adresse :
Le Carré
10 rue Roland Garros, Saint-Denis
0692 26 98 12
