Les grands buffets

Les grands buffets

Si vous aimez la gastronomie française et le bon vin, cette adresse est un bon plan. Sur la route du Sud entre l’Espagne et Montpellier, Narbonne est une bonne escale pour bien se ravitailler.

Après avoir lu de très bonnes critiques sur ce buffet à volonté, j’ai décidé de m’y rendre pour me faire un avis. Et je n’ai pas été déçue !

Dès l’entrée, je rentre dans l’ambiance très raffinée et chic d’un restaurant classique français : décoration avec des matériaux nobles (cuivres, boiserie en acajou…) et une mise de table impeccable. Lors de ma réservation, on m’avait demandé mon choix de salle : jardin, salle intérieure ou salle avec jeux pour enfants. J’ai opté pour la salle intérieure proche du buffet !

Lors de notre arrivée, un hôte nous demande si c’est notre première visite. OUI ! Ce sera donc une visite guidée des lieux ! Nous commençons par le buffet hors-d’œuvre. Je ne sais plus où donner de la tête tellement c’est grand et alléchant ! Déclinaison de foie gras, de cochonnaille, de saumon et même fruits de mer : huitres, crabes, moules, crevettes… Le choix va être difficile !

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Au niveau de la rôtisserie, il faudra commander au chef le homard à l’américaine, le tournedos au foie gras ou encore le magret de canard préparés à la minute.

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img_5484Pour les accompagnements, vous ne saurez quoi choisir : variété de légumes, pommes de terre, friture, pates…

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Au niveau du buffet à fromages, une collection de 45 fromages donne le vertige !

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Quant au buffet des desserts, je vous laisse imaginer le contenu. Au centre, une grande fontaine de chocolat entourée par une myriade de desserts de grand-mère dont 50 pâtisseries « maison ».

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Le secret est de garder un peu de place pour finir en apothéose.

Après avoir fait le tour des grands buffets, nous nous dirigeons alors vers la cave à vins. Possibilité de prendre au verre ou à la bouteille. Si nous prenons un carton de vin (6 bouteilles à emporter), la bouteille comptée comme la sixième ne sera pas facturée. Les prix des vins de production locale restent abordables. Tous les vins sont au prix du producteur même à table.

Après s’être installée à la table, le ravitaillement de mon assiette peut commencer. Stratégiquement, je choisis la rôtisserie pour le plat chaud au lieu du hors d’œuvre. Il y a moins de monde pour le moment ! Ce sera un homard à l’américaine pour commencer. Et pour garnir mon assiette, j’ajoute d’autres produits de la mer : crabes et huitres.

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Deuxième assiette, j’attaque les différentes variétés de foie gras (au sel, au poivre, au piment) et je commande un tournedos avec foie gras.

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Jusqu’à présent, aucune déception. Les produits sont de qualité et le service impeccable. Je me régale. C’est dommage, je commence à caler ! Je vais maintenant me faire une assiette de fromages. Le gorgonzola coulant, une merveille ! Vais-je avoir assez de place pour le dessert ?

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Des fruits, quelques pâtisseries au chocolat et un macaron à la framboise m’auront finalement comblé.

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Vous attendez certainement le prix de ce fabuleux buffet à volonté. Eh bien, cela coûte 32.90 euros par personne. Pour les enfants jusqu’à 5 ans, le menu est gratuit. Pour les enfants de 6 à 10 ans, le menu est à moitié prix soit 16.50 euros.

Je vous recommande fortement de vous arrêter dans ce lieu garant de la qualité des produits et des services. En effet, à la fin du repas, vous pouvez laisser votre avis sur votre accueil et votre repas. Le patron lui-même lira ces commentaires.

Pour info : 150 personnes travaillent dans ce restaurant

750 couverts par service

Info pratique : réservez en ligne ici ou par tel à partir de 12 jours à l’avance.

 

 

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